GASTRO IVENT | 26.01.2024
Von Sonntag bis Dienstag, 25. bis 27. Februar 2024, findet zum 6. Mal die GASTRO IVENT in der MESSE BREMEN statt. Über 200 Ausstellende präsentieren dann in zwei Hallen der MESSE BREMEN eine große Bandbreite an Produkten und Dienstleistungen für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Ein Highlight wird dabei zweifellos die Austragung von gleich drei nationalen Wettbewerben der Specialty Coffee Association Germany (SCA) sein.
Kaffee in seiner ganzen Vielfalt – und gleich drei Meisterschaften…
Kaffee ist in Deutschland das mit Abstand beliebteste Getränk – noch vor Mineralwasser und Bier. Knapp vier Tassen trinken wir pro Tag. Die Bedeutung von Kaffee für die Gastronomie kann daher gar nicht hoch genug eingeschätzt werden. „Kaffee ist Umsatzbringer, aber auch ein wichtiges Instrument zur Schärfung des Images. Auf der GASTRO IVENT spielt Kaffee daher eine wichtige Rolle“, sagt Marta Pasierbek, Projektleiterin der GASTRO IVENT. Zahlreiche Röstereien und Kaffeeprofis zeigen, welche Geschmacksvielfalt sie der edlen Bohne entlocken können. Passend dazu trägt die Specialty Coffee Association Germany (SCA) gleich drei nationale Wettbewerbe auf der kommenden GASTRO IVENT aus, wodurch Bremen im kommenden Februar einmal mehr der Dreh- und Angelpunkt der deutschen Kaffeeszene sein wird:
Beim Brewers Cup messen sich die Teilnehmenden in zwei Disziplinen: „Compulsory Service“ mit gleichen Bedingungen für alle und „Open Service“, wobei die Teilnehmenden ihre Kaffees und Brühmethoden frei wählen dürfen. Ziel ist es, durch geschicktes Brühen und Präsentieren das perfekte Filterkaffee-Erlebnis zu kreieren. (Vorrunde: Sonntag, 25.02.; Finale: Dienstag, 27.02.)
Bei der Latte-Art-Meisterschaft geht es um nichts weniger als Kunst am Kaffee. Die Teilnehmenden müssen mit ihren Kreationen begeistern und überzeugen – und die Motive werden sicher über Herzchen, Blatt und Schwan hinausgehen. (Montag, 26.02., und Dienstag, 27.02.)
Die Barista-Meisterschaft gilt als anspruchsvollste Disziplin. Wer hier bestehen will, muss nach Aussage der SCA „auf allen Ebenen abliefern“ – und zwar innerhalb jeweils vorher festgelegter Zeiten. Gefordert sind herausragende Gastgeberqualitäten, technische Perfektion und vor allem eine stimmige sensorische Bewertung der eigenen Getränke (Montag, 26.02., und Dienstag, 27.02.)
Nicht nur Ruhm und Ehre
Für die Teilnehmenden geht es nicht nur um Ruhm und Ehre, sondern auch um eine Entsendung zu den jeweiligen internationalen Wettbewerben: Im Falle des Brewers-Cups würde das eine Reise im April nach Chicago bedeuten, wer den Barista-Wettbewerb gewinnt, fährt im Mai nach Busan in Südkorea und für die Latte-Art-Weltmeisterschaft geht‘s im Juni nach Kopenhagen. Die SCA Germany mit ihren Partnerunternehmen zahlt natürlich einen angemessenen Zuschuss zu den jeweiligen Reise- und Unterbringungskosten. Die Siegenden der drei Wettbewerbe werden am Dienstag um 16.30 Uhr geehrt. (Halle 7, Coffee-Style-Bühne)
Dabeisein ist alles
Eine Anmeldung zu den Wettbewerben ist leider nicht mehr möglich. „Wir haben so viele Teilnehmende wie noch nie“, sagt Ansgar Pleye, Bremer Vertreter der SCA, und Projektleiterin Marta Pasierbek ergänzt: „Man kann natürlich auch als Unterstützer oder Fan zur GASTRO IVENT kommen und die Teilnehmenden anfeuern. Wir hatten hier schon wirklich witzig aufgemachte Unterstützergruppen.“
GASTRO IVENT beweist Kaffeekompetenz
„Die GASTRO IVENT ist und bleibt eine wichtige Netzwerk-Plattform für alle, die Kaffee lieben und damit ihr Geld verdienen“, sagt Claudia Nötzelmann, die den Bereich Fachmessen bei der MESSE BREMEN verantwortet. „Die Austragung von gleich drei wichtigen SCA-Wettbewerben auf der GASTRO IVENT erfüllt uns mit Freude und Stolz, denn sie unterstreicht Bremens Bedeutung als europäische Kaffeemetropole und die jahrhundertealte Kaffeetradition“, so Nötzelmann weiter. Und Marta Pasierbek ergänzt: „Sowohl für die Teilnehmenden der Wettbewerbe, als auch für die Besuchenden und die zahlreichen Ausstellenden ist die GASTRO IVENT in diesen herausfordernden Zeiten genau der richtige Ort, um Anregungen, Informationen und starke Partnerinnen und Partner für die Zukunft zu gewinnen.“
Anmeldung und weitere Infos: www.gastro-ivent.de und Specialty Coffee Association (SCA)
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Hier eine kleine Bildauswahl:
Das aktuelle Logo der GASTRO IVENT:
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Bild 1 (c) M3B GmbH / Jan Rathke: https://newsroom.messe-bremen.de/wp-content/uploads/2024/01/RS54695_DSC_4524-lpr.jpg
BU: Kaffeetrinken macht glücklich – Kaffeeherstellen auch. Vor allem dann, wenn man mit seiner (Handwerks-)Kunst einen deutschen Meistertitel erringt. Gleich drei Disziplinen trägt die Specialty Coffee Association Germany (SCA) auf der Bremer GASTRO IVENT 2024 aus. Foto: Jan Rathke
Bild 2 (c) M3B GmbH / Jan Rathke: https://newsroom.messe-bremen.de/wp-content/uploads/2023/01/GASTRO-IVENT-schicke-Kafeemaschine-Foto-Jan-Rathke.jpg
BU: Schätzchen wie diese Kaffeemaschine können die Besucherinnen und Besucher im Coffee-Style-Bereich der GASTRO IVENT zu Hauf bewundern. Foto: Jan Rathke
Bild 3 (c) M3B GmbH / Jan Rathke: https://newsroom.messe-bremen.de/wp-content/uploads/2022/11/RS54718_DSC_4631-lpr-Jan-Rathke.jpg
BU: Die GASTRO IVENT vom 25. bis 27. Februar 2024 in der MESSE BREMEN ist DER Branchentreff für Gastronomen, Gemeinschaftsverpfleger und Hoteliers im Nordwesten. Foto: Jan Rathke
Bild 4 (c) M3B GmbH / Jan Rathke: https://newsroom.messe-bremen.de/wp-content/uploads/2022/11/RS38470_DSC_9839-lpr-Jan-Rathke.jpg
BU: Die über 200 Ausstellenden der diesjährigen GASTRO IVENT kommen unter anderem aus den Bereichen Lebensmittel, Großhandel, Einrichtung und Ausstattung. Foto: Jan Rathke
Bild 5 (c) M3B GmbH / Jan Rathke: https://newsroom.messe-bremen.de/wp-content/uploads/2024/01/RS66179_DSC_1703-lpr.jpg
BU: Die GASTRO IVENT ist ein Genuss für alle Sinne. Die Besuchenden können viel probieren, sich aber auch in Sachen Interieur und Ausstattung inspirieren lassen. Foto: Jan Rathke
Bild 6 (c) M3B GmbH / Jan Rathke: https://newsroom.messe-bremen.de/wp-content/uploads/2024/01/RS66227_DSC_1523-lpr.jpg
BU: Auf der GASTRO IVENT können sich die Besuchenden mit „jungem Gemüse“ in jedweder Hinsicht beschäftigen: Neben allerlei Frischware gibt es nämlich auch wieder eine Start-up-Allee, wo diverse Newcomer ihre Produkte und Ideen zeigen.
Copyright Pressefotos:
Die Pressefotos dürfen nur für redaktionelle Zwecke in Zusammenhang mit Veranstaltungen der M3B GmbH verwendet werden. Die Urheberrechte liegen bei Jan Rathke. Nutzungs- und Verwertungsrechte liegen bei der M3B GmbH. Pressefotos, die redaktionell verwendet werden, müssen mit der entsprechenden Quellenangabe versehen werden. Abdruck und Veröffentlichung der Pressefotos ist honorarfrei. Wir bitten Printmedien um ein Belegexemplar, elektronische Medien (Internet) um eine kurze Benachrichtigung. Für eine gewerbliche Nutzung der Pressefotos bedarf es der vorherigen schriftlichen Zustimmung.
Die GASTRO IVENT im Überblick:
Datum: Sonntag bis Dienstag, 25. bis 27. Februar 2024
Öffnungszeiten: Sonntag und Montag jeweils von 10 bis 18 Uhr, am Dienstag von 10 bis 17 Uhr.
Preise: Tageskarte online: 29€; Dauerkarte für alle drei Tage online: 49€
Die Online-Besucherregistrierung ist möglich unter www.gastro-ivent.de
Über die GASTRO IVENT
Die 2014 gegründete GASTRO IVENT ist der Branchentreffpunkt für Nordwestdeutschland. Sie bietet Impulse und Lösungen für Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung und LEH. Das Ausstellungsspektrum reicht von oft handwerklich hergestellten Lebensmitteln, Getränken und Convenience-Produkten über vielfältige technische Hilfsmittel bis hin zu Mobiliar und Accessoires. Die über 200 Ausstellenden aus Deutschland und den Nachbarstaaten spiegeln die gesamte Vielfalt der Branche wider: Hier stehen Start-ups neben etablierten Großunternehmen. Die GASTRO IVENT findet in den geraden Jahren statt – parallel zur fish international, der einzigen Fachmesse für Fisch und Seafood in Deutschland.
Weitere Informationen für die Redaktionen:
MESSE BREMEN · M3B GmbH
Christina Witte T 0421 3505 – 455
christina.witte@m3b-bremen.de
www.messe-bremen.de
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