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Pressemitteilungen "GASTRO IVENT"

  • Ein Mann bereitet hinter einem Tresen mit Kaffeezubehör Kaffee zu. Hinter ihm ist ein großes Wandbild zu sehen, das einen ganzen Lachs und ein Filet zeigt.

    GASTRO IVENT 27.02.2026

    GASTRO IVENT: Technik, Trends und Tools

    Vom 22. bis 24. Februar war die MESSE BREMEN Treffpunkt für Branchenvertretende aus Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung und Lebensmitteleinzelhandel – aus dem Nordwesten und darüber hinaus. Parallel zur fish international setzte die GASTRO IVENT erneut auf ein Konzept, das in der Praxis zählt: kurze Wege, klare Themen und eine hohe Dichte an relevanten Kontakten. Gemeinsam zogen […]

  • Ein aufgeschnittenes Falafel-Sandwich im Brötchen mit grünen Falafel, Tomaten und Soße liegt auf einem Tisch. Auf kleinen Fähnchen im Sandwich steht WE MAKE FALAFEL GREAT AGAIN. Im Hintergrund ist ein unscharfes Falafelbudenschild zu sehen.

    GASTRO IVENT 17.02.2026

    Plant-based trifft Seafood-Zukunft in Bremen

    Vegan und plant-based sind in der Foodbranche längst mehr als ein Trend: In der Gastronomie gehören pflanzliche Angebote heute selbstverständlich zur Karte – und auch die Seafood-Welt denkt weiter, etwa mit Algen als Food-Innovation oder Fischalternativen aus pflanzlichen Proteinen. Genau diese Dynamik bringt das Messeduo GASTRO IVENT und fish international in Bremen zusammen: Vom 22. […]

  • Barista und junge Frau strahlen sich an mit einer Tasse Kaffee in der Hand. Gastro Ivent 2020

    GASTRO IVENT 14.01.2026

    GASTRO IVENT 2026: Eine Bühne für die Bohne

    Bremen und Kaffee – das gehört seit Jahrhunderten zusammen. Doch wenn vom 22. bis 24. Februar 2026 die GASTRO IVENT in der MESSE BREMEN ihre Hallen öffnet, schlägt das Herz der deutschen Kaffeeszene hier besonders laut: Die Specialty Coffee Association Germany (SCA) richtet gleich vier nationale Meisterschaften aus: Barista, Latte Art und erstmals auch Coffee […]

  • Blick in die Halle auf der GASTRO IVENT

    GASTRO IVENT 22.12.2025

    Gastronomie zwischen Anspruch und Alltag

    Montag, 22. Dezember 2025 · Die Gastronomie soll heute vieles zugleich sein: sozialer Treffpunkt, Wirtschaftsfaktor, Innovationsmotor und Retter der Innenstädte. Parallel stehen viele Betriebe vor einer Phase der Neujustierung: Steigende Kosten, veränderte Gästewünsche und eine spürbare Zurückhaltung bei Investitionen prägen den Alltag. Große Innovationssprünge bleiben da eher die Ausnahme. Gefragt sind stattdessen Lösungen, die funktionieren […]